Convidar a alguien equivale a encargarse de su felicidad en tanto esté con nosotros.
J. Anthelme Brillat-Savarin
Porque somos lo que comemos y amamos. (Ramón J. Soria Breña)
Convidar a alguien equivale a encargarse de su felicidad en tanto esté con nosotros.
J. Anthelme Brillat-Savarin
El sabio te daría este consejo: ama y come siempre despacio. Despacio es la palabra mágica que verás repetidas muchas veces en este blog.
Aquí, no te voy a enseñar por tanto nada que ya no sepas o no puedas aprender más tarde por tu cuenta. Amar y comer son verbos extraños, primitivos, difíciles de conjugar teóricamente sin dejar de pensar en otra cosa más tangible, guiso o piel.
Buen apetito.
Dedico este blog a mis dos Manolos preferidos: Manolo Vázquez Montalbán y Manolo Vicent.
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